Tips om gezonder te eten

We zijn alweer halverwege het jaar en de goede voornemens zijn misschien al een beetje afgezwakt. Daarom, deze week: wake up call! Lees hieronder onze tips om gezond(er) te eten en drinken.

1. Varieer!

Ons lichaam heeft veel verschillende voedingsstoffen nodig, dus probeer zoveel mogelijk te varieren. Je kunt heel gemakkelijk afwisselen tussen rijst, pasta, (zoete) aardappel, vis, vlees, vegetarisch etc. Door van alles wat te eten geef je je lichaam alle bouwstoffen en voedingsstoffen die hij nodig heeft. Onthoud daarbij dat groente het belangrijkst is van je maaltijd: veel vitamines (dus energie) en weinig calorien. En vergeet je eiwitten niet! Volop aanwezig in producten als kwark, kip, bonen en zalm.

2. Let op wat je drinkt

In de dranken die we kopen in de supermarkt zit een hoop rotzooi verstopt. Dat dat het geval is bij frisdrank en alcohol weten we wel, maar het gaat juist om de ‘geheime’ ingredienten in de rest. Appelsap of multivitamine klinkt misschien mooi, maar is vaak niets meer dan een aangelegd suikerdrankje. Drink veel water en groene/witte thee, misschien af en toe een glas melk (hoewel de meningen daar ook over verdeeld zijn) en matig met de rest

3. Een dagje vegetarisch eten

6 dagen vlees eten per week in plaats van 7, levert een hoop voordelen op. Zowel voor jezelf als het milieu. één dag minder vlees eten heeft hetzelfde effect op het milieu als 1250 km minder rijden met je auto. Daarnaast is het voor jezelf gezonder omdat (veel) vlees bijdraagt aan een hoger cholesterol, een hoger gewicht en een grotere kans op hart- en vaatziekten. Dat betekent echter niet dat je gelijk saai hoeft te eten die dag. Vervang je stukje vlees of vis door andere eiwitrijke producten zoals kikkererwten, bonen, noten of bijvoorbeeld avocado. En die vleesvervangers, zoals groenteballetjes, die smaken zo slecht nog niet.

4. Zoveel mogelijk zelf koken ipv pakjes/kant en klaar

Als je zelf je eten maakt, weet je wat je erin doet. Het probleem met zakjes, pakjes en kant en klaar maaltijden is dat er vaak heel veel zout toegevoegd is: slecht voor je cholesterol en voor gewichtstoename (zout houdt vocht vast).

5. Never skip breakfast!

Je ontbijt is heel belangrijk. Het zorgt dat je stofwisseling op gang komt en dat je gedurende de dag minder behoefte hebt om te snacken. Probeer ook eens een lekker bord havermoutpap, vult goed en heerlijk met bijvoorbeeld rode vruchten of honing. Havermout is ook heel lekker appel, kaneel en rozijnen. Krijg jij ‘sochtends geen hap weg? Probeer dan een ontbijt dat redelijk vloeibaar is zoals een smoothie van vers fruit of een bakje yoghurt.

5. Maak je tussendoortjes en avondsnacks gezond

In plaats van chocolade, een koekje of chips, kun je beter kiezen voor gezondere snacks. Voorbeelden van gezonde tussendoortjes of avondsnacks zijn bijvoorbeeld een gekookt eitje, yoghurt/kwark, rijstwafels of groente. Snijd bijvoorbeeld reepjes van komkommer en wortel, en doe er wat cherrytomaatjes bij. Om het wat lekkerder te maken kun je er een gezonde dip bij maken (veel voorbeelden op internet), of lekker dippen in zelfgemaakte guacemole of hummous

Maar vooral geniet! Natuurljik is het belangrijk om gezond te eten. Maar als jij er ergens echt heel veel van houdt, neem het dan gewoon, maar wel soms en met mate natuurlijk. Het heeft geen zin om jezelf alle traktaties te verbieden. Op de lange termijn houd je dat namelijk nooit vol. Bewust worden van wat je eet, dat is het belangrijkst!